Vini Bianchi

Veritas

Vol. 12% – CANTINE IMPERATORE Puglia
Fiano in Purezza
Al naso: Bouquet intenso, note floreali e fruttate Al gusto: fresco di notevole persistenza e acidità

Salina

Vol. 13% – Podere 29 Puglia
Chardonnay in purezza
Al naso: note floreali e frutta a polpa bianca Al gusto: minerale, fruttato e leggera sapidità

Falanghina

Vol. 12,5% D.O.C – Feudi San Gregorio Campania
Falanghina Sannio in purezza
Al naso: fiori bianchi e frutta
Al gusto: fresco ed equilibrato

Greco di Tufo

Vol 12.5% – D.O.C.G Feudi Feudi San Gregorio Campania
Al naso: note fruttate
Al gusto: spalla acida, minerale, morbide note balsamiche

Erbaceo

Vol. 12,5% – Colli della murgia Puglia
Fiano minutolo, Greco
Al naso: bouquet aromatico, fruttato e sentori di ananas
Al gusto: secco, fresco per l’equilibrio acidulo

Traminer Aromatico

Vol. 12.5% – Sirch Friuli
Al naso: rosa e frutta dolce
Al gusto: ottima persistenza aromatica

Ribolla Gialla

Vol. 12.5% – Sirch Friuli
Ribolla gialla autoctona
Al naso: sentori fiori gialli
Al gusto: delicatamente speziato e fresco

Gelso bianco

Vol. 12% Podere 29 Puglia
Fiano Minutolo in purezza
Al naso: intense note di frutta a polpa bianca, fiori, frutta tropicale
Al gusto: acidità e aromaticità

Anthilia

Vol. 12.5%- I.G.T Donna Fugata Sicilia
Ansonica Catarratto
Al naso: bouquet fresco, frutta a polpa bianca, sentori fiori di campo
Al gusto: note di frutta e piacevole sapidità

Colle Civetta

Vol. 13,5% – D.O.P Pasetti Abruzzo
Pecorino in purezza
Al naso: crosta di pane, frutta esotica, fiori gialli appassiti
Al gusto: mineralità marcata e grande struttura

Vini Rossi

Sonya I.G.P

Vol. 14,5% – CANTINE IMPERATORE Puglia
Primitivo in purezza
Al naso: Elegante e vellutato
Al gusto: sapore pieno aromatico e leggermente tannico

Gelso Nero

Vol. 13% – CANTINA Podere29 Puglia
Nero di troia in purezza
Al naso: frutti rossi e spezie
Al gusto: caldo, tannini decisi polposo

Terre d’Orazio D.O.C.

Vol. 13% – CANTINA DI VENOSA Puglia
Aglianico del vulture in purezza
Al naso: vinoso, ribes e viola
Al gusto: asciutto, pieno e tannico

Sedara I.G.T

Vol. 12,5% – Donna Fugata Sicilia
Nero d’avola, Merlot, Syrah
Al naso: frutti di bosco e speziato
Al gusto: tannino soave e buona struttura

Salice Salentino D.O.C

Vol. 13,5 % – Leone de Castris Puglia
Negramaro, Malvasia
Al naso: note di basilico e spezie dolci
Al gusto: morbido ed equilibrato e tannino deciso

Madrigale D.O.P

Vol. 13,5+6,5% – Produttori di Manduria Puglia
Primitivo in purezza. Liquoroso
Al naso: Marasca, marmellata frutti rossi
Al gusto: dolce, caldo, morbido
con retrogusto intenso e persistente

Vini Rosè

Schietto

I.G.P Vol. 12% – Cantine Imperatore Puglia
Primitivo in purezza
Al naso: fresco, fruttato con una piacevole nota aromatica di frutti rossi
Al gusto: fresco, morbido e avvolgente

Testarossa

Vol. 13% – Montepulciano d’Abruzzo – Abruzzo
Al naso: bouquet si apre con aromi di ciliegia, ribes e frutti di bosco
Al gusto: impatto di spiccata mineralità e acidità.
Finale di fragola e rosa canina

Bollicine

Valdo

Vol. 11% – Valdo Valdobbiadene Veneto
Cuvée Extra Dry
Al naso: bouquet fruttato
Al gusto: sapore fresco e aromatico
Perlage: persistente

Dubl

Vol. 13% – Feudi di San Gregorio Campania
Falanghina in purezza, Metodo Classico
Al naso: intenso, delicato con sentori di camomilla e pesca
Al gusto: ingresso tonico e fresco
Perlage: elegante e persistente

Galetto Rosè

Vol 13% – Colli della Murgia Puglia
Aglianico in purezza
Al naso: nota di frutta rossa fresca, lamponi e ribes
Al gusto: secco, fresco e sapido
Perlage: intenso e persistente

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